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芝麻醬的功效和功能。

1.芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，具有很高的保健價(jià)值；

2.芝麻醬的鈣含量遠(yuǎn)高于蔬菜和豆類，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育有很大的好處；

3.芝麻醬比豬肝含鐵，蛋黃比豬肝高幾倍食用不僅對調(diào)節(jié)偏食厭食有積極作用，還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血；

4.芝麻醬富含卵磷脂，能防止頭發(fā)過早變白或脫落；

5.芝麻含有大量油脂，具有良好的潤腸通便作用；6.經(jīng)常吃芝麻醬可以增加皮膚彈性，使皮膚柔嫩健康。