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安徽花生醬廠家介紹花生醬的制作過程有哪些
文章出處:本站 人氣:4332 發表時間:2022-08-25 14:25:45
根據不同的口味,花生醬分為甜和咸兩種,是一種營養豐富的私人食品,廣泛用于繁殖。一般分為滑粒和粗粒。粗粒在花生醬中加入花生,改善口感,加入蜂蜜、巧克力等,使其他口味并不常見。
花生醬的制作過程是什么?
花生可以通過油炸、油炸、油炸等簡單加工直接食用,通過擠壓、研磨加工花生醬棕色,質地細膩,花生固有濃郁的香味,花生醬營養豐富,風味獨特,固態花生變成流體花生醬,應用領域大大擴大,消費迅速增加。與原料花生相比,理化營養質量標準變化較小,花生醬的營養價值與花生相同。
國外花生醬主要用于制作中小學生的午餐快餐,廣泛用作煎餅、三明治、花生餅干、烤食品、糖塊、早餐麥片、冰淇淋等材料。目前,美國是世界上花生醬商業化規模較大的國 家。美國每年花生消費約800千噸,其中花生醬450千噸,蘭娜花生是美國花生醬的主要原料。加拿大每年花生消費約15萬噸,其中花生醬等材料約占15%。現階段,墨西哥每年花生消費約7萬噸,其中花生醬(進口)材料占10%。在英國、荷蘭、德國等西北歐洲,中國每年花生約500千噸,花生醬約占15%。近年來,日本每年花生消費1100噸~120KG,花生醬消耗量約為5%。韓國每年花生消耗量約為40%。~花生醬約5萬噸,花生醬約5萬噸Q。一般來說,花生醬在國內外都很常見,生產銷售量很大。
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