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花生醬是由花生制成的。花生品種富含氨基酸和礦物質，以及卵磷脂。適當食用可以保護大腦。你知道花生醬的營養成分嗎？這是許多美味食品中必不可少的調味品。接下來安徽花生醬廠家介紹花生醬的營養成分。

花生醬是以優質花生為原料制成的。成品為硬泥，具有濃郁的油炸花生味。根據不同的口味，花生醬分為甜味和咸味。這是一種營養價值豐富的食物，廣泛應用于西餐中。優質花生醬一般為淺米色，質量細膩，香氣濃郁，無雜質。一般人群可以食用。脾臟虛弱、大便松弛、高脂血癥、血瘀、腫脹、膽囊切除術患者不應食用。花生醬可以緩解便秘。它不適合高脂血癥患者食用，而不適合患有膽囊疾病的人。

富含脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈣鐵及多種維生素，是一種營養價值很高的食品，被譽為綠色食品。

富含維他命A、維他命E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質。

花生醬含有大量的單一不飽和脂肪酸，可降低人體膽固醇含量，降低患心臟病的風險。經常吃花生醬和堅果的女性不容易患糖尿病；而且越吃越明顯。如果經常吃花生醬，可以預防糖尿病，降低膽固醇。

經常吃花生醬的人，雖然攝入的熱量較高，但不會造成肥胖。