安徽花生醬廠家告訴你花生醬是怎樣制作的?
安徽花生醬廠家告訴你花生醬是怎樣制作的?生產(chǎn)方法是用上等花生篩選.炒.風(fēng)順.馬場等工序,變成花生醬。
方式1
用攪拌機把花生油做成渾濁的準(zhǔn)備。在花生中加入糖粉制成細砂漿。在工作中慢慢加入花生油,直到粘度水平合適。如果你喜歡顆粒,你可以留下一小部分粗糙的花生,放一點打擊。
方式2
材料:剝花生、油、糖、黃油、食用油
訓(xùn)練:
1.中火,熱鍋。
2.加油和花生,炒大部分花生呈金黃色,引起火鍋。
3.打開冷花生。
4.將花生和糖放入攪拌機中攪拌。
5.用打蛋器發(fā)送。
6.加入沙拉油,用打蛋器勻稱混合。
7.倒入攪拌均勻的花生泥。
8.用打蛋器勻稱混合。
9.在瓶子里攪拌的花生醬看起來很薄。
10.冰箱冷藏后變硬。
注意事項:
花生醬制造商告訴你,油主要潤滑作用,但剩下的油很多。假如不甜,可以少放糖。
炒花生要用中火.熱鍋和冷油炒。要經(jīng)常炒,油燒了還要經(jīng)常翻。大約十五分鐘左右。
花生醬廠家告訴你,花生需要在鍋臺上制冷,以防在鍋里繼續(xù)加熱燃燒。
攪拌花生時,花生片被堵在攪拌機下面或粘在攪拌機的墻上。關(guān)閉攪拌機,用筷子將花生劈到中間,防止危險。
如果你喜歡用粗花生碎花生醬,不要混合太久,可以攪拌,加入粗花生。
花生醬廠家告訴你存放方式:用干凈的器皿裝扮,保存在陰涼處.干躁.清潔處。大量生產(chǎn)器皿,以吸收水分,防止油壞。
花生醬廠家告訴你花生醬的食用指南是什么?
可直接食用,也可用作火鍋.面條等其他食物的調(diào)味料。其次是花生醬仁面。
花生醬面條
原料:泰國粉.牛排(切得太白粉.鹽.調(diào)料酒30分鐘).蘑菇(嫩菜).韭菜(剁).雞蛋(用蛋殼烤).泰國花生粉(加半杯水;
制作:1。將泰國粉放入鍋中煮3分鐘,取出冷水,準(zhǔn)備好。加熱兩勺油,用牛肉加熱,用牛肉.香菇.耗油.生鮮大火迅速攪拌均勻。加入韭菜,多次炒調(diào)料酒,造成鍋。
2.一袋泰國花生粉(半杯清水).兩匙油.一匙糖.一匙生抽.一匙辣椒面.文火煮10分鐘厚)。
3.將面條放入炒鍋中,快速攪拌,放入盤子中。.雞蛋.絲綢店打花生醬。